A vedea Maslenitsa (sau într-un alt mod - iarna sau Kostroma) este o sărbătoare antică slavă, împrumutată de Biserica Ortodoxă din păgânism. La sfârșitul festivităților de masă, care au durat o săptămână, oamenii au făcut din paie și au ars o sperietoare de iarnă. Uneori a fost numit Maslenitsa, Kostroma, Mara și alte nume, în funcție de regiune. Această sărbătoare a marcat victoria finală a căldurii asupra frigului și a soarelui „pentru primăvară”.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mâncarea tradițională servită la Shrovetide este clătitele. Acesta este un simbol al soarelui de primăvară, care de acum înainte va lumina mai puternic pământul. Au dobândit acest statut datorită formei lor rotunjite și a culorii aurii. Clătitele se mănâncă exact așa, se întind cu unt, gem, caviar, pește, carne, zahăr.
Pasul 2
Săptămâna clătitelor din calendarul ortodox se numește săptămâna brânzeturilor, adică în acest moment puteți mânca pește, produse lactate și ouă, dar carnea este exclusă. Clătitele, care includ lapte (proaspăt sau acru, puteți folosi kefir), ouă și unt, corespund acestor canoane.
Pasul 3
Fiecare zi de Shrovetide era dedicată rudelor în vizită: soacră, clătite, adunări cumnate etc.
Pasul 4
În ultima zi de Shrovetide, oamenii din întreaga lume fac o efigie de paie de Shrovetide, sau de iarnă, și le pun în mijlocul buștenilor așezați. Iarna este mai întâi slăvită, iar apoi i se cere să plece și să dea foc.
Pasul 5
A doua zi după săptămâna Maslenitsa este Joia Mare, prima zi a Postului Mare, care precede Paștele. În această zi, conform canoanelor stricte, este prescris un post strict, în unele cazuri nici consumul de lichide nu este permis. Respectarea acestei reguli nu este necesară dacă o persoană nu este pregătită mental și fizic să moară de foame timp de 24 de ore. Este suficient doar să excludeți alimentele de origine animală: carne, lapte, pește, ouă.
