Serge Markovich este bucătar, renumit restaurator, autor al mai multor cărți de bucate. Direcționează în mod regulat cursuri de masterat, participă la programe de televiziune.
Numele adevărat al bucătarului VIP, care i-a fost dat la naștere, este Serjan. Este foarte dificil pentru străini să o pronunțe, prin urmare, în străinătate, Markovic a devenit Serghei în Serbia natală.
Vocație delicioasă
La 10 iulie 1970, un băiat s-a născut în orașul sârbesc Kragujevac. Nu i s-a întâmplat nimic special în timpul copilăriei sale.
După ce s-a maturizat, tânărul a decis să-și conecteze viața cu gătitul. Serge și-a primit educația culinară în fiecare țară în care a lucrat. Maestrul a devenit faimos în Europa și Rusia.
Serjan a participat la numeroase concursuri culinare. În Canada, Markovich a primit premiul prestigios de aur. În 2005, a început o nouă pagină a biografiei maestrului. Specialistul culinar a venit în Rusia.
La Moscova, a deschis restaurantul Wild Sea, deoarece iubește fructele de mare și peștele. Mâncărurile au fost pregătite chiar în fața vizitatorilor și cu participarea lor. Astfel de feluri de mâncare proaspăt preparate erau consumate cu o plăcere constantă.
La restaurant, proprietarul a predat lecții de bucătărie mediteraneană. Serge a început să apară mai des la televizor. Găzduiește programe culinare pe mai multe dintre canalele sale. Spectacolele sale „Bucătărie cu Serge Markovich” și „Povara prânzului” sunt populare.
Bucătarul-șef a lansat deja trei cărți de rețete și sfaturi profesionale. Serjan preferă să nu vorbească despre viața sa personală. El a fost casatorit.
Împreună, soțul și soția au deschis Marea sălbatică, unde au gătit amândoi până la închiderea unității în 2011. Natalia este scriitoare. În prezent, cuplul s-a separat. Nici măcar nu se știe dacă Serge are copii. Viața privată este ascunsă ochilor curioși.
Geniu culinar
În spectacolele culinare, Serjan este captivat nu numai de priceperea bucătarului, ci și de farmecul său. Este foarte interesant să urmăriți gătitul în natură.
Markovich, ca nimeni altcineva, cunoaște toate subtilitățile artei de a lucra cu grătarul. Una dintre sarcinile principale ale bucătarului-șef este popularizarea bucătăriei sârbești, în special a mâncărurilor sale din pește. La cursurile de master ținute de el în timpul liber, el preferă cel mai adesea astfel de rețete.
Un restaurator minunat, un maestru al meșteșugului său, un bucătar excelent cunoscut dincolo de granițele țării. Toate preparatele preparate de el se disting prin originalitate și simplitate.
Serge este un mare bucătar în domeniu. Sfaturile sale profesionale sunt întotdeauna relevante și cu adevărat utile. Markovich este un maestru al meșteșugului său.
Mâncărurile sale au întotdeauna ventilatoare și nu există locuri goale la cursurile de master.
În 2010, cartea de cărți de bucate profesională a lui Markovic despre fructe de mare și pește a primit premiul Gourmand World Cookbook Awards în categoria celor mai bune cărți de bucate din lume despre pește. Juriul internațional care a evaluat publicațiile a inclus lucrarea în primele patru cărți mondiale din douăzeci și una de țări.
