Ekaterina Avdeeva a fost numită ultima romantică culinară. Moștenirea literară a scriitorului include cărți cu rețete și sfaturi pentru gospodine, o descriere detaliată a Siberiei și bine-cunoscute basme rusești.
Biografie
Catherine s-a născut la Kursk în august 1788. Potrivit tatălui ei, ea purta numele de familie Polevaya. Pe lângă ea, familia mai avea încă patru fii - Nikolai, Eusebius, Xenophon și Peter. Nikolai și Xenophon vor deveni ulterior celebri scriitori și jurnaliști ruși.
Familia Field aparținea clasei comercianților. Părintele Alexei era angajat în comerț încă din copilărie. Mama Natalia Ivanovna Verkhovtseva era orfană, crescută în mănăstirea Znamensky. În copilăria timpurie, familia Catherinei s-a mutat la Irkutsk.
Ekaterina Alekseevna nu a primit o educație completă și sistematică. Dar acest lucru nu a împiedicat-o să stăpânească alfabetizarea și să scrie atât de mult încât, după apariția fraților ei mai mici, a putut să-i învețe și pe acest lucru.
Printre societatea laică din Irkutsk, fata a câștigat repede faima ca o persoană bine educată și educată, dar în același timp romantică. Deși Catherine nu s-a temut să-și exprime părerea despre situația politică - în acel moment, puține doamne își permiteau să reflecteze asupra situației din Europa.
Viata personala
Catherine și-a întâlnit viitorul soț la vârsta de 14 ani. Un an mai târziu, a devenit soția lui Peter Petrovich Avdeev. Căsătoria a fost fericită, deși de scurtă durată. La început, Ekaterina și soțul ei locuiau în casa socrului ei, care era o persoană foarte respectată în Irkutsk. Apoi ne-am mutat în propria noastră casă.
Tinerii au călătorit mult în Siberia de Est, iar Catherine nu a ratat niciodată ocazia de a învăța ceva nou. Cu orice ocazie, a întrebat ea, a aflat detaliile evenimentului de interes și a avut grijă să o noteze. Ulterior, aceste note i-au fost foarte utile.
După ce a trăit în armonie cu iubitul ei soț de puțin peste 10 ani, Ekaterina Alekseevna a rămas văduvă. La vârsta de 26 de ani, a rămas singură cu 5 copii - Alexander, Andrey, Natalya, Innokenty și Peter s-au născut în căsătorie. În 1820, Avdeev au părăsit Irkutsk spre Kursk și au locuit acolo timp de 10 ani. Când copiii au crescut, și-au stabilit viața personală și au plecat în diferite orașe, Ekaterina Alekseevna și-a schimbat de mai multe ori locul de reședință - locuia în Odessa, Moscova, Sankt Petersburg și alte orașe.
Când copiii au încetat să mai aibă nevoie de atenția ei constantă, Ekaterina Avdeeva a început să scrie. În tinerețe, ea nu credea cu adevărat că ar putea face față acestei sarcini, deși frații ei mai mici și alți ascultători i-au remarcat întotdeauna silaba magnifică.
Primele lucrări ale Ekaterinei Avdeeva
Prima lucrare publicată a fost „Note și observații despre Siberia”. Cartea, publicată în 1837, a uimit imediat cititorii. Acesta conținea o mulțime de fapte și informații despre teritoriul rus de atunci puțin studiat. Interesul pentru carte a apărut chiar și în Occident; ulterior a fost tradus în engleză, germană și cehă.
După publicarea primei cărți, Avdeeva a primit o ofertă de cooperare de la A. Kraevsky, editorul Otechestvennye zapiski. Este interesant faptul că însăși Ekaterina Alekseevna a început să fie numită prima scriitoare siberiană.
După un astfel de succes, Avdeeva a crezut în talentul ei de a scrie, iar în 1842 a fost publicată o nouă carte - „Note despre vechea și noua viață rusă”. O notă a fost scrisă de fratele ei Nikolai. Apropo, Nikolai a devenit cel mai faimos dintre familia Field, deși a primit educație doar sub îndrumarea surorii și a mamei sale.
Cărți de bucate
La mijlocul secolului al XIX-lea, cărțile cu un accent economic și culinar au început să se bucure de o imensă popularitate în Rusia. „Manualul unei hostess cu experiență rusă”, scris de Avdeeva, a devenit unul dintre cele mai fundamentale. Acest lucru a fost confirmat de faptul că în timpul vieții autorului, cartea a trecut prin 8 reeditări. Mai târziu, printre lucrările lui Avdeeva vor fi versiuni „de buzunar” ale rețetelor, lucrări pentru proprietari și gospodine, diverse manuale. Însuși Ekaterina Avdeeva și-a adresat lucrările compatrioților obișnuiți, și nu nobililor și oamenilor bogați.
Într-una dintre lucrările sale, Ekaterina Alekseevna oferă rețete pentru 366 de mese - pentru un an întreg! Mai mult, toate sunt formate din patru cursuri, există opțiuni festive și de zi cu zi.
Rețetele obișnuite sau instrucțiunile pentru economia casei, prezentate de Ekaterina Avdeeva, s-au transformat într-o adevărată operă de artă. Prin urmare, de foarte multe ori a fost numită ultima romantică culinară. Cu toate acestea, acum lucrările ei sunt uitate nemeritat.
Povești populare rusești
Puțină lume știe acum că Ekaterina Avdeeva a devenit prima scriitoare rusă care a procesat și înregistrat folclorul. Celebrele basme „Kolobok”, „Lup și capră”, „Pisică, vulpe și cocoș” și altele au fost înregistrate de Avdeeva. Pentru prima dată au fost publicate în colecția „Basme rusești pentru copii, povestită de bona Avdotya Stepanovna Cherepieva” în 1844. Cei mai mulți dintre ei alcătuiesc în continuare fondul de aur al literaturii pentru preșcolari. Mai târziu A. Afanasiev le va include în colecția sa „Povești populare rusești”.
Există, de asemenea, colecții de cântece în bibliografia ei, care conțin romanțe rusești, cuplete de vodevil și cântece.
Ekaterina Avdeeva și-a petrecut ultimele zile în Dorpat, unde a murit la vârsta de 76 de ani în 1865.
