Cât de bizare se schimbă uneori interesele și preferințele oamenilor! O fată obișnuită dintr-o familie obișnuită se căsătorește, învață să gătească, scrie o carte despre aceasta și apoi începe să se considere nu mai mult, nici mai puțin - salvatorul Rusiei. Aceste cuvinte se referă pe deplin la Elena Molokhovets, autorul cărții Un cadou pentru tinerele gospodine sau un mijloc de reducere a costurilor gospodăriei, care a fost publicat în 1861, anul abolirii iobăgiei în Rusia.
Elena s-a născut în 1831 la Arhanghelsk, în familia unui vameș birman. Părinții ei au murit devreme, așa că a trăit și a studiat la Institutul Smolny, unde fetele au fost învățate multe științe. Apoi Elena s-a întors la Arhanghelsk și s-a căsătorit cu Franz Molokhovets, arhitect.
Autorul celebrei cărți
Curând, ea și soțul ei s-au mutat la Kursk, unde Elena Ivanovna și-a scris cartea nepieritoare „Un cadou pentru tinerele gospodine …”. Mai mult, epitetul „incoruptibil” nu a fost aplicat întâmplător - această carte este încă în curs de retipărire.
În acel moment, ea a trezit și un mare interes: primul tiraj a fost mic, nu erau suficiente cărți pentru toată lumea, iar doamnele au început să ceară o reeditare. De atunci, începând cu 1866, colecția de rețete a fost retipărită de 26 de ori, cu un tiraj de 10 sau 15 mii de exemplare. În total, aproximativ 300.000 de exemplare au fost publicate în Rusia și în străinătate.
Elena Molokhovets a primit chiar o scrisoare de compliment de la împărăteasa Maria Feodorovna - a lăudat cartea. Autorul a răspuns modest: „Mă bucur că pot fi de ajutor”. Și ea a menționat că datorită cărții sale, doamnele rusești acum nu ezită să meargă în bucătărie.
Gazdele au înălțat-o pe Elena Ivanovna, jokerii au scris cuplete despre cartea ei. Și nu avea de gând să se oprească aici: a scris un manual francez, a compus o polcă, a scris recomandări despre medicină.
Apropo, părerea despre carte de bucate este ambiguă: mulți spun că, dacă mănânci conform acestor rețete, îți poți da sufletul lui Dumnezeu din cauza indigestiei - toate alimentele sunt atât de nesănătoase. Cu toate acestea, criticii remarcă, prezența acestor rețete în casă nu înseamnă că gătesc în funcție de ei - cel mai probabil, a fost un semn de formă bună și un motiv de conversație.
Și pentru gospodinele moderne să gătească conform acestei cărți este complet scump. Cu excepția cazului în care cineva are bucătar și servitor și vrei să-ți surprinzi oaspeții cu ceva exotic, din vechea bucătărie rusească.
Nu doar gătitul
În timp ce se afla încă la Sankt Petersburg, Elena Ivanovna a cunoscut-o pe Evghenia Timinskaya, care era renumită pentru fanatismul ei religios. De asemenea, a asigurat că comunică cu sufletele morților. Elena a fost impregnată de ideile lui Tyminskaya și a decis să devină un războinic al credinței ortodoxe, pentru a sluji mântuirea Rusiei.
Ea vede vise pe care le consideră profetice și trăiește conform acestor vise. În vis, uneori salvează soldați ruși de la japonezi, apoi călătorește cu Alexandru al II-lea.
Aceste idei au condus la scrierea altor lucrări: „O scurtă istorie a economiei universului”, „În apărarea familiei ortodoxe”, „Monarhism, naționalism și ortodoxie” și altele. Cu cărțile ei, femeia curajoasă a mers chiar în vizită la filosoful religios Vasily Rozanov, dar nu a primit nicio înțelegere. A fost surprins că „femeia-bucătară a întregii Rusii” i-a adus lucrări filosofice. Rozanov l-a ascultat pe scriitor, dar a refuzat să accepte cărțile.
Viata personala
Pasiunea Elenei Ivanovna pentru religie s-ar putea datora unor probleme din viața de familie: soțul ei a murit devreme, un fiu se afla într-un spital de psihiatrie, celălalt a murit în război.
Dar nu cedează necazurilor - încearcă să-și dedice toate cunoștințele și energia mântuirii Rusiei prin scrierea de lucrări filosofice.
Molokhovets a avut zece fii, dintre care opt au murit în timpul vieții ei.
Doi fii o părăsesc și pe Elena Ivanovna: Anatoly pleacă în Siberia pentru a lucra ca contabil, iar Leonid slujește la Sankt Petersburg și este promovat la general.
Nepoții lui Molokhovets sunt cumva conectați cu marina: nepoata s-a căsătorit cu un ofițer de marină, iar nepotul a servit pe iahtul țarului Nicolae al II-lea.
Elena Molokhovets a murit la 87 de ani și a fost înmormântată la Petrograd.
