Strămoșii îndepărtați ai oamenilor duceau un stil de viață sănătos, erau cât mai aproape de natură, mâncau numai alimente naturale și obțineau hrană prin vânătoare și adunare, neștiind nici cultivarea plantelor, nici creșterea vitelor, nici agricultura. De aceea, se crede că oamenii antici erau atât de puternici și rezistenți și nici măcar nu s-au gândit la concepte precum obezitatea, bolile de inimă, diabetul.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dieta unei persoane care a trăit în epoca de piatră a fost extrem de simplă. Fără zahăr, sare, cereale, alcool și aditivi alimentari chiar mai populari astăzi. Se crede că oamenii antici primeau o cantitate mare de energie din hrana animalelor, care reprezenta cel puțin 65% din dieta totală, lăsând 35% din hrana vegetală. În același timp, mâncarea conținea mult mai puțină grăsime decât absorb locuitorii moderni ai megalorilor.
Pasul 2
Au existat o mulțime de alimente bogate în fibre, vitamine și antioxidanți, care sunt atât de la modă astăzi. Din surse de încredere se știe că oamenii antici primeau fibre într-un volum egal cu aproximativ 100 de grame pe zi, în timp ce oamenii moderni nici măcar nu ajung până la 20-30 de grame.
Pasul 3
Dieta oamenilor antici era plină de o cantitate imensă de fructe. Elementele benefice conținute în acestea au prevenit apariția bolilor oncologice. Pentru hrană, carnea animalelor sălbatice și a păsărilor a fost folosită mai uscată și mai slabă decât cea a animalelor domestice. Este o astfel de carne care conține acizi grași cei mai benefici pentru organism și se distinge prin echilibrul lor. Rămășițele scheletelor animalelor sălbatice găsite în peșterile oamenilor antici indică faptul că strămoșii omului modern au preferat să vâneze cerbi, rinoceri și unele mamifere marine. Meniul conținea, de asemenea, nuci, ierburi, rădăcini, frunze de plante, care astăzi este puțin probabil să se găsească pe tejghelele magazinelor moderne.
Pasul 4
Se crede că un om energic și care urmărește toată ziua, omul primitiv a consumat cel puțin 3-4 mii de calorii zilnic. Bineînțeles, cei mai vechi oameni nu știau ce sunt brânza, murăturile și carnea afumată, dar acestea sunt cele care contribuie la dezvoltarea hipertensiunii arteriale, la apariția pietrelor la rinichi, accident vascular cerebral, osteoporoză, literalmente „acidificând” corpul.
Pasul 5
Dieta oamenilor antici a variat în funcție de habitatul lor, de condițiile climatice și de gradul de evoluție. Deci, studiile arată că cel mai probabil, neanderthalienii au mâncat deja legume fierte, au făcut decocții, au tratat scrupulos carcasa unui animal, alegând doar organele interne individuale, de exemplu, stomacurile erbivorelor. De-a lungul timpului, pescuitul s-a alăturat vânătorii, punând la dispoziția oamenilor mâncăruri din pește.
