Sărbătoarea Bobotezei este una dintre cele douăsprezece sărbători principale ale Bisericii creștine. Ortodocșii tratează această zi cu o îngrijorare specială, pregătindu-se spiritual pentru sărbătoarea din Ajunul Bobotezei.
Sărbătoarea Botezului lui Iisus Hristos este sărbătorită pe 19 ianuarie într-un stil nou. Ajunul Bobotezului cade în ziua premergătoare serbării principale. Se pare că Eva de Bobotează cade pe 18 ianuarie.
În ajunul Bobotezei, carta Bisericii Ortodoxe presupune post strict. Până la 18 ianuarie, Ajunul Crăciunului se încheie. În Ajunul Crăciunului, carta presupune consumul de alimente fără ulei vegetal, iar peștele, prin urmare, este, de asemenea, interzis pentru consum. Unii creștini zeloși pe 18 ianuarie, în ajunul Bobotezei, mâncau rapid uscat, nu mâncau mâncare fiartă. De asemenea, în Ajunul Crăciunului de Bobotează, există o practică evlavioasă de a te abține complet de la mâncare până când apare prima stea (ca în ajunul Crăciunului). Cu toate acestea, această practică nu este specificată în cartea Bisericii Ortodoxe.
Chiar numele „Ajunul Crăciunului” provine din mâncarea slabă numită sychiv. Sucul se face din orez și miere, garnisit cu stafide, bucăți de fructe, marmeladă și alte dulciuri slabe. Produsul finit se consumă de obicei în post. De aceea ziua pregătitoare de post înainte de sărbătoarea Botezului Domnului se numește Ajun de Crăciun.
În ajunul Crăciunului Bobotează, în dimineața zilei de 18 ianuarie, se ține o slujbă divină specială în biserică, în timpul căreia se citesc pasaje profetice din Vechiul Testament. De asemenea, după încheierea Sfintei Liturghii în Ajunul Crăciunului, se desfășoară marea consacrare a apei.
