Există mai multe versiuni ale originii termenilor „Vechi” și „Lumea nouă”. Potrivit unuia dintre ei, acestea au fost introduse de Amerigo Vespucci în 1503, potrivit celuilalt, Cristofor Columb le-a folosit în 1492 pentru a separa terenurile cunoscute de cele noi descoperite. Expresiile Lumea Veche și Nouă au fost folosite timp de câteva secole, până când s-au demodat complet și și-au pierdut relevanța datorită descoperirii de noi insule și continente.
Lumea Veche și Lumea Nouă: geografie
Europenii se refereau în mod tradițional la conceptul Lumii Vechi ca fiind două continente - Eurasia și Africa, adică numai acele țări care erau cunoscute înainte de descoperirea celor două Americi și pentru Lumea Nouă - America de Nord și de Sud. Aceste denumiri au devenit rapid la modă și răspândite. Termenii au devenit rapid foarte capabili, se refereau nu numai la conceptele geografice ale lumii cunoscute și necunoscute. Lumea Veche a început să numească ceva cunoscut în general, tradițional sau conservator, Lumea Nouă - ceva fundamental nou, puțin studiat, revoluționar.
În biologie, se obișnuiește și împărțirea florei și faunei în conformitate cu principiul geografic în darurile lumii vechi și cele noi. Dar, spre deosebire de interpretarea tradițională a termenului, Lumea Nouă include biologic plantele și animalele din Australia.
Ulterior, au fost descoperite Australia, Noua Zeelandă, Tasmania și o serie de insule din oceanele Pacific, Atlantic și India. Ei nu au devenit parte a Lumii Noi și au fost desemnați prin termenul larg „Țările de Sud”. În același timp, a apărut termenul Pământ Sudic Necunoscut - un continent teoretic la Polul Sud. Continentul de gheață a fost descoperit abia în 1820 și, de asemenea, nu a devenit parte a Lumii Noi. Astfel, termenii Lumea Veche și Nouă se referă nu atât la concepte geografice, cât la granița istorică-timp „înainte și după” descoperirea și dezvoltarea continentelor americane.
Lumea Veche și Lumea Nouă: vinificație
Astăzi, termenii Lumea Veche și Nouă în sens geografic sunt folosiți doar de istorici. Aceste concepte au căpătat o nouă semnificație în vinificație pentru a desemna țările fondatoare ale industriei vinicole și țările care se dezvoltă în această direcție. Toate statele europene, Georgia, Armenia, Irak, Moldova, Rusia și Ucraina aparțin în mod tradițional lumii vechi. Pentru Lumea Nouă - India, China, Japonia, țările din Nord, America de Sud și Africa, precum și Australia și Oceania.
De exemplu, Georgia și Italia sunt asociate cu vinul, Franța cu șampanie și coniac, Irlanda cu whisky, Elveția și Marea Britanie cu Scoția cu absint, iar Mexicul este considerat strămoșul tequila.
În 1878, pe teritoriul Crimeei, prințul Lev Golitsyn a înființat o fabrică pentru producerea vinurilor spumante, care a fost numită „Novy Svet”, mai târziu un sat de stațiune, care se numește Novy Svet, a crescut în jurul său. Golful pitoresc primește anual mulțimi de turiști care doresc să se relaxeze pe coasta Mării Negre, să degusteze faimoasele vinuri și șampanie din Lumea Nouă, să se plimbe de-a lungul grotelor, golfurilor și a unui ienupăr rezervat. În plus, există așezări cu același nume pe teritoriul Rusiei, Ucrainei și Belarusului.
