Prăjiturile pot fi făcute din biscuiți, pâine scurtă, chefir și alte tipuri de aluat. Umplutura este utilizată întotdeauna în funcție de gusturi și preferințe. Separat, ar trebui să evidențiem deserturile, care se bazează pe cookie-uri.
Este necesar
- - biscuiti 500 g;
- - lapte 200 ml;
- - smântână 25% grăsime;
- - gem 50 g;
- - apă 300 ml;
- - zahar 100 g;
- - 3 oua de pui;
- - lapte condensat 200 g;
- - sare;
- - gelatină 25-40 g;
- - tigaie;
- - vas emailat;
- - Tel;
- - matrita pentru tort.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face un tort pe bază de biscuiți, utilizați o mașină de tocat carne sau un blender manual. Rupeți confecția în bucăți mici și răsuciți-o sau macinați-o. Se toarnă amestecul de nisip rezultat într-un vas de smalț, se adaugă lapte condensat și se amestecă. Se dă la frigider timp de 2 ore.
Pasul 2
Luați laptele, turnați-l într-o cratiță și puneți-l pe foc mic, când fierbe, scoateți-l din aragaz și răciți-l la temperatura camerei. Poti lua lapte cu orice continut de grasime, dupa gustul tau. Adăugați smântână și bateți până se omogenizează. Adăugați ouă în amestec pe rând, amestecând continuu.
Pasul 3
Se toarnă gelatina într-un recipient separat, se poate pune într-un pahar și se toarnă 200 ml de apă, se folosește un lichid răcit. După 40 de minute, când se umflă, se toarnă compoziția rezultată într-o cratiță și se fierbe la foc mic. Răcește-l.
Pasul 4
Adăugați lichidul rezultat în smântână cu lapte și amestecați. Scoateți tăietorul de biscuiți din frigider și turnați crema pe bază. Se pune din nou la rece, timp de 3-4 ore, până se întărește masa. Puteți decora tortul rezultat cu fructe de pădure, puteți adăuga bucăți de ciocolată sau cacao în cremă.
Pasul 5
Se amestecă dulceața cu zahărul și apa, se toarnă amestecul rezultat pe crema de lapte congelată și se pune la loc în frigider. Scoateți tortul după o oră și decorați după dorință, folosind frișcă sau nucă de cocos.
