Eticheta de masă descrie clar cum să țineți în mod corespunzător furculița, lingura și cuțitul. Un lucru este să mănânci acasă, unde ești ascuns de ochii curioși. Dar este complet diferit atunci când ești la o petrecere sau la o recepție socială. Dacă vă manipulați greșit tacâmurile, acestea vă pot deveni dușmani în loc să vă ajute.
Instrucțiuni
Pasul 1
Când vă așezați la masă, ar trebui să acordați atenție setării sale. Toate aparatele și ustensilele stau în mod ideal la locul lor și fiecare își joacă propriul rol, ceea ce vă va ajuta să nu vă confundați în timp ce mâncați. Utilizarea corectă și abilă a obiectelor de servire implică utilizarea acestora în scopul propus. Amintiți-vă că toate tacâmurile, cuțitele sau furculițele, ar trebui să fie în dreapta farfuriei. Le iau și le țin cu mâna dreaptă în timp ce mănâncă. În consecință, dispozitivele din stânga plăcii sunt luate cu mâna stângă. Dacă ustensilele de desert sunt pe masă cu mânere în dreapta, acestea trebuie luate cu mâna dreaptă, iar cele care sunt situate cu mânere în stânga - cu stânga.
Pasul 2
Cuțitul trebuie ținut în așa fel încât capătul mânerului cuțitului să se așeze direct pe palma mâinii drepte. În acest caz, degetul mare și degetul mijlociu țin începutul mânerului cuțitului de laturi, degetul arătător este deasupra mânerului. Când tăiați o bucată de mâncare, acest deget este apăsat pe mânerul cuțitului. Restul degetelor ar trebui să fie îndoite spre palmă.
Pasul 3
Furca trebuie ținută corespunzător cu vârfurile în jos și în mâna stângă, astfel încât capătul mânerului să se așeze ușor pe palmă. În acest caz, degetul mare și degetul mijlociu ar trebui să țină furculița de marginea sa, iar degetul arătător - de sus, apăsând mânerul furcii în jos. Restul degetelor sunt ușor îndoite și apăsate pe palmă.
Pasul 4
Bucățile mici de mâncare și unele feluri de mâncare pentru pește sau carne (piure de cartofi, de exemplu) nu pot fi consumate cu o furculiță. În astfel de cazuri, îl puteți folosi ca o lingură răsucind furculița cu dinții în sus, astfel încât partea plană a începutului mânerului furcii să se sprijine pe degetul mijlociu. În acest caz, mânerul trebuie să se sprijine cu capătul pe degetul arătător, sau mai bine zis, pe baza sa. Cu degetul arătător în sine, țineți furculița pe o parte și deasupra cu degetul mare. Restul degetelor sunt din nou apăsate pe palmă. În acest caz, mâncarea este ridicată cu o furculiță, ajutând, dacă este necesar, cu vârful unui cuțit.
Pasul 5
Se obișnuiește să țineți o lingură în mâna dreaptă: capătul mânerului se află pe baza degetului arătător, iar începutul său este pe degetul mijlociu. Cu degetul mare, lingura este apăsată de degetul mijlociu de sus și, cu degetul arătător, aderă la lateral.
Pasul 6
În timp ce mâncați, o furculiță cu cuțitul trebuie ținută într-un unghi față de vas. Ținând aceste obiecte perpendiculare pe platou, puteți provoca furcarea să vă alunece din mâini. Apoi bucăți de mâncare pot zbura pe fața de masă.
Pasul 7
Dacă un fel de mâncare poate fi tăiat în bucăți fără a folosi un cuțit, atunci doar o furculiță este servită unui astfel de fel de mâncare și se ține cu mâna dreaptă.
