În practica liturgică creștină, există multe ordine diferite de consacrare. De exemplu, sfințirea apei, sfințirea unei mașini, apartament, cruci pectorale, icoane și așa mai departe. În unele zile speciale, se poate face sfințirea mierii, a fructelor, a kutiei și a sării. Această tradiție este foarte rară. Are loc în puține biserici în Sfânta Joi Mare.
Sarea de joi este o sare special pregătită și consacrată. O astfel de tradiție rară are loc după sfârșitul Liturghiei divine în Joia Mare, când Biserica comemorează Cina cea de Taină. Acest obicei este foarte vechi. În timpurile moderne, este dificil să găsești un templu în care să se efectueze consacrarea unei astfel de sare. Se știe că în mănăstirea rusă de pe Sfântul Munte Athos, călugării făceau special sare în cuptoare, iar apoi preoții citeau anumite rugăciuni pentru sfințirea sării.
Sarea cuaternară consacrată era folosită pentru hrană și puteau să stropească pragul pentru a alunga spiritele rele. Recent, multe superstiții mistice au intrat în mintea oamenilor. Acest lucru duce la faptul că sarea de joi începe să fie atribuită cu proprietăți magice. Nu este o coincidență faptul că unii vrăjitori și magi folosesc sarea de joi în scopuri proprii. Întrucât acum există puține locuri în care se desfășoară ritul consacrării, unii psihici recomandă ca oamenii înșiși să consacre sare în noaptea de Joi Sfânt. Există multe practici diferite de sfințire, dar nu au nimic de-a face cu înțelegerea creștină a sării de joi.
Sarea de joi nu poate fi folosită în diferite ritualuri de vrăjitorie și magie, precum și folosită în ghicitul. Creștinul trebuie să-și amintească că adevărata sare consacrată de joi este sare obișnuită care a fost presărată cu apă sfințită. În același timp, harul divin a coborât asupra produsului în sine - nu mai mult. În tradiția creștină, puteți consacra aproape orice lucru în orice moment, astfel încât sarea nu face excepție. În acest sens, practica consacrării sării în Joia Mare s-a pierdut și nu este atât de folosită.